Nå blir det litt mer pizzaprat her. Årsak; vi har prøvd den andre av de to nybaktvariantene fra Grandiosa. Jeg skrev om typen med skinke for tre uker siden (her), og her om dagen smakte vi den med Pepperoni også. Kunne jo ikke annet når den med skinke var så god.

I motsetning til hos veldig mange andre pizzaer, syntes jeg fyllmengden så bra ut også før steking.
Se her. Pluss for det.

Akkurat som da jeg skulle steke den med skinke, vrengte det seg instinktivt litt i magen min over å måtte steke på rist. Det føles så feil, nesten litt synonymt med å be om at bunnen forvandles til kjeks. Jeg har imidlertid forstått at det er det beste for å få perfekt sluttresultat på noen varianter og dette er åpenbart et slikt tilfelle. Og her betyr perfekt sluttresultat en bunn som hever seg under steking, slik at den blir kasende på utsiden og fersk og mjuk inni. Ikke bare en småslapp, litt dvask småstekt og halvferdig deigbunn. OK, overdriver litt altså. Det går sikkert greit å steke på plate også, men jeg tror ikke den hever seg opp like fint.

Det duftet deilig pizzasjappe på kjøkkenet fra ca halvveis i stekingen, og etter ti minutter var pizza’n klar. Nam. Det er virkelig helt topp at bunnen smaker så nybakt. Og i tilfelle noen tror det røde i fyllet sammen med pepperonien er paprika, kan jeg med en gang avkrefte det. Det er små biter av søt chili. -Ikke sterke.

Likte denne også jeg. Godt var det, og som jeg skrev sist er det vanskelig å tro at det er Grandiosa vi snakker om. Pepperonien var ikke spesielt spicy, ei heller for salt. Allikevel kom det klar tale fra begge jentene mine om at det med skinke var best. Jeg holder nok en knapp på denne, da helhetsinntrykket var noe mer voksent.

Sjansen for gjenkjøp er absolutt tilstede her, men sannsynligheten er nok noe lavere enn for skinkevarianten. Dette har ene og alene å gjøre med at barna likte skinken best. Og å kjøpe en pizza til bare meg sjøl, det kan jeg ikke huske å noen gang ha gjort. Men om en slik anledning plutselig skulle oppstå, ja da kunne jeg fint valgt denne. Med ruccula og revet parmesan på som en ekstra liten piff smakte det absolutt godkjent. Synes Grandiosautvikleren har gjort en bra jobb med denne. Og om dere ikke allerede har smakt anbefaler jeg å gi den en sjanse.

Gjenkjøp: Ja