I forrige uke var jeg så heldig å få tilsendt noen prøver fra Ica sin premium-serie:  Selection.
Jeg har ingen Ica’er i umiddelbar nærhet og handler følgelig ikke så ofte i disse butikkene. Må derfor innrømme at jeg ikke har prøvd noen av  Selection-produktene tidligere. Desto artigere å smake nå. 🙂 Ved produktslippet i februar kom de faktisk med rundt 20 nye produkter i serien, og vi har nå testet både pastasaus med Ricotta & Parmesan, og pasta Lumaconi.

Glasset med saus hadde fått seg en liten dult i posten, så bitte litt hadde lekket ut. Jeg kjente dermed med en gang at denne sausen virkelig luktet parmesan. Mmmmm. En meget karakteristisk duft. I følge Ica produseres sausen i Parma nord i Italia. Så flott, det gjør det liksom mer autentisk.

Pastaen er laget av durumhvete etter gammel, italiens tradisjon -for at sausen skal feste seg til overflaten på pastaen.

Det står på glasset at man bare kan varme pastasausen i en kjele, men vi valgte å blande den med karbonadedeig. Da blir det litt mer mat i måltidet.

Denne pastasausen var helt okay. Den smakte virkelig parmesan, (uten tvil!,) kombinert med ordinær tomatsmak og krydder. Synes det er bra når man får det som loves på etiketten. Ricotta er jo en mye mildere ost, og selv om jeg la godviljen til kjente jeg egentlig ikke noe til den litt søtlige ricottasmaken. Ikke så farlig det. Utseendemessig er sausen som de fleste andre, orange pastasauser, og konsistensen er faktisk ganske fast og tykk. Sikkert grunnet ricottaen. Innimellom kjenner man også noen småknasende løkbiter. Det jeg synes skilte den litt fra andre pastasauser var at den var ganske tørr. Det høres kanskje merkelig ut, men det er jo ganske vanlig for mat med parmesan. Det kjennes i munnen. Tror dette var grunnen til at jentene mine ikke var så veldig begeistrede for sausen dessverre. Den smakte nok litt voksent. De likte imidlertid pastaen veldig godt. Den var fast og fin, og ikke slapp selv om den faktisk hadde koketid på 12-14 minutter.

For meg så blir denne Selectionserien til Ica noe tilsvarende Jacobs utvalgte hos Meny. Jeg synes det er fint når butikkene har egen merker med produkter av hakket bedre kvalitet enn de aller billigste variantene. Og jeg velger like gjerne butikkenes egne merker framfor de ordinære, store merkevarene hvis jeg er fornøyd med kvaliteten. Synes kanskje fargene Ica har valgt til emballasjen på Selectionproduktene er litt for lik designet til Jacobs Utvalgte-serien. Hvorfor bruker alle svart i bunnen? Hva med å velge en ren, lekker hvit? Eller en sart, delikat off white med gull- eller sølvskrift? Ååå, det hadde vært fint! Og ikke så dystert. Antagelig er det gjort undersøkelser og grundige overveielser før man landet på design, men for fra et forbrukerståsted ser det litt likt ut.

Det finnes flere pastasauser og pastavarianter i denne serien, så jeg kommer med flere innlegg om ikke lenge. I mellomtiden må jeg nok si ja til gjenkjøp av pastaen og nei til gjenkjøp av sausen. Nei’et er hovedsakelig fordi jentene mine ikke var så begeistrede.

Er det noen av dere som har testet noe fra Selectionserien til Ica? Kanskje noen kan tipse meg om noe annet jeg bør smake på?

Gjenkjøp: Ja og Nei