I langhelgen som var ble det baking her i heimen. Prøvde meg på nye kakemiksen Suksessterte fra Møllerens.

I utgangspunktet er jo dette en fantastisk nydelig kake. Var derfor litt spent på hvordan den ville fungere som kakemiks. Og ikke minst, om jeg ville få det til! Den har jo navnet sitt fordi den kan løfte et hvert kaffebesøk, ikke fordi den er så lett å få til. Gulp. Regner med at det er flere enn meg som har kløna med den der kremen før…? 😮
Her er innholdet i pakken; en miks til bunnen og en til kremen.

Var litt redd det skulle være avskrekkende mye jobb, men bunnen var laget in no time! Man skulle bare tilsette 1 dl vann til tørrmiksen, og vips var den klar til steking.

Ferdig på 15 minutter og klar for avkjøling.

Så var det kremen som skulle lages, og jeg må si at jeg følte meg litt på gyngende grunn. Pulveret skal blandes ut med fløte, varmes opp, og kokes i 30 sekunder. Burde jo være enkelt nok, sant?

Jeg pisket for harde livet. Massen var ganske tykk til å begynne med, men ble selvfølgelig tynnere etter hvert som temperaturen steg. Det står en advarsel bakpå pakken om at man må være oppmerksom siden det er lett å brenne blandingen. Jeg hadde full kontroll og frydet meg over den glatte, flotte kremen som småboblet foran øynene på meg. Vet ikke hva som skjedde, tror jeg blunket et nanosekund eller noe sånt, for selvfølgelig klarte jeg å svi den litt i bunnen allikevel. Argh. Jaja, Fikk kjelen lynraskt unna, men da var jo skaden allerede skjedd. Klarte heldigvis å redde det meste, og etter 10 minutters avkjøling skulle man røre inn margarin. Så i ettertid at jeg var litt for raus med mengden, for kremen ble for matt og for lys. Jaja, sånn går det når Consuming klumser på kjøkkenet. Tenkte et øyeblikk at jeg burde holde meg til gjærbakst som jeg kan, men ristet av meg tanken. Jeg kan jo faktisk en del kaker også. Bare ikke Suksessterte. Enda. 🙂

Men vet dere, den der klumsingen med kremen gjorde ikke så mye. For denne kaken smakte nyyyydelig! Jeg hadde aldri i verden gjettet at den stammet fra en kakemix fra Rema om jeg hadde fått den servert borte på besøk. OK, jeg hadde kanskje hevet øyenbrynet en smule pga farge og konsistens på kremen, men det var jo min egen skyld. Ikke kakemiksens. Og om man bare gaper og ser en annen vei, er dette virkelig en fest for ganen. Ja, selvfølgelig er den mektig, men jeg spiste mange stykker for det jeg. Nam! Bunnen ble helt riktig stekt, og var akkurat passe saftig. En anelse seighet kunne også kjennes i kantene – nice.
Denne kommer jeg garantert til å prøve igjen- Og da skal jeg passe meg enda mer når jeg koker kremen. Men den totale smaken – utsøkt! 😛

Hvem skal prøve? Eller øøøh… komme med noen gode bakeråd til meg?

Gjenkjøp: Ja